Sens et Saveurs Sylvain Nowak

Sens et Saveurs Sylvain Nowak | Manosque

Na draaide de pagina om de Vieux Colombier Dabisse na 25 jaar, Sylvain Nowak nam eind 2015 na de oudste zoon Lawrence.

In het voormalige klooster omgebouwd tot een restaurant, aan de rand van de oude Manosque zijn een veilige gok rechts en nette keuken
de stijl van de dag en de seizoenen.

Een eigentijdse regionale keuken vernieuwd afhankelijk van de markt en de prijs-kwaliteitverhouding.
foie gras de canard, fricassee van slakken met champignons, visafslag in L'Estaque, de zachte vloeiende chocolade espuma en ijs, Crassane passeert crumble, room, mijn potje grootmoeder, een ambachtelijke keuken die zijn meesterschap claimt.
Een gewelfde ruimte met grote volumes, een uitgebreide wijnkaart naar Zuid-dominant, charmant en professioneel onthaal.

Wij kunnen groepen tot 80 personen.

Voor dit ons bellen op 04 92 75 00 00 of heeft uw verzoek op het tabblad Contact: maak uw aanvraag