Sens et Saveurs Sylvain Nowak

Sens et Saveurs Sylvain Nowak | Manosque

Después de haber pasado la página del Vieux Colombier Dabisse después de 25 años, se hizo cargo de Sylvain Nowak finales de 2015 después de que el hijo mayor Laurent.

En este antiguo monasterio convertido en un restaurante, en el límite del casco antiguo Manosque incluir una apuesta segura, correcta y buena cocina
el estilo del día y las estaciones.

Una cocina regional contemporánea renovada de acuerdo con el mercado y la relación calidad-precio.
foie gras de canard, guisado de caracoles con setas, subasta de pescado en el Estaque, la espuma de chocolate que fluye suave y helado, Crassane pasa a desmoronarse, crema, mi orinal abuela, una cocina artesana que afirma su dominio.
Una sala abovedada con grandes volúmenes, una carta de vinos completa a bienvenidos dominante, encantador y profesional del Sur.