CE MENU N'EST SERVI QUE LE MIDI SAUF DIMANCHE ET JOURS FERIES.
39,00€Au choix
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fondue d'oignons et ricotta maison.
Au choix
fondue d'épinard sauce safran.
pommes pont neuf.
Au choix
aux fruits rouges, glace du moment.
mini ratatouille, sablé au parmesan, vinaigrette tomates fraises.
champignons et oeuf parfait.
Au choix
en Bisquebouille .
pommes grenailles et jus à l'ail doux.
Au choix
gelée de mangue.
sorbet orange.
Au choix
Menu en sept services établi par le chef en fonction du marché. Pour l'ensemble de la table.
69,00€prix par personne Accord mets et vins 95 €
Accord mets et vins ( 3 verres) 98 €
champignons et oeuf parfait.
surprise..
.basilic, parmesan et noisettes grillées.
sauce légère au thon et condiment.
tatin de tomates au basilic.
duxelle de champignons.
en bisquebouille..
tendres épinards et jus aux capres.
sorbet à l'orange.
gelée de mangue.
crème mousseline à la vanille aux framboises.
sorbet et coulis de fraises.